二维码解决餐营业用工问题！

中国烹饪协会表示：餐饮业整体规模正以较快速度发展，但餐饮网点数量的增长和餐饮从业人数的增长并不同，行业缺工问题较为明显。据烹饪协会测算，中国平均每个餐厅仅有约3名从业人员，而日本接近8人，美国则有14人左右。

餐饮业研究专家表示，：要解决这个问题，一方面需要餐饮企业通过良性的品牌发展、合理的创新激励为员工营造更大的发展空间，另一方面餐饮业或许也可以参考制造业的“机器换人”策略，用新兴的互联网技术，替代原本需要人工操作的收银、点餐、开发票等简单的重复性劳作需求。

据阿里巴巴口碑统计，传统餐饮模式中，一百平米大小的店面大概需要13个人，而应用扫码点餐，同样的店面只需要6个人。而且在同一单位时间内，新模式可以同时服务的到店人数大概是传统餐饮模式的1.5倍。

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2018年，全国多个省市人力资源和社会保障部门公开的第一季度主要人力资源市场供求分析报告显示：全国服务业用工需求大增，其中“餐厅服务员、厨工”在太原、郑州、合肥、西安等地均被列入岗位空缺大于求职人数缺口最大的三个职业之一。疫情的降临也加剧用工难，二维码点餐系统的案例不光在大餐厅，同样小餐馆也逐步覆盖。

90后小伙小曹和他的爱人，在太原经营着一家黄焖鸡快餐店，平时他在厨房里忙活，店里接待顾客全靠爱人和服务员。可是，最近小曹的爱人马上就要生产，一名服务员肯定忙不过来，于是想再招一个，网上和店门口张贴广告，都过去20天了，始终没找到合适的人。后来小曹发现，周围有商铺安装了二维码点餐系统，可以不用着急找服务员。据小曹说，现在每个月3000元加提成都不好找服务员，利用二维码点餐系统，人工成本是节约了不少。以前点餐，需要一边翻看菜单，一边选菜，一边给服务员报菜，遇到高峰期还得等。现在来了就能扫码下单，节省了等待报菜的时间，很方便。

未来，“二维码换人”或许会成为中国餐饮业的新常态。二维彩虹专注二维码营销系统多年，为许多餐饮集团定制餐饮二维码营销系统。值得一提的是，二维彩虹的动态二维码有许多对商家非常友好的功能。

首先能进行数据追踪，能在后台查看用户的扫描数据、扫描时间和扫描地点，因此商家使用二维码，就能很好的进行数据统计，便于优化销售模式，改善销售方案，以获得更大的客流量。比如在客流量大的时候提前准备多的菜品，在客流量小的时候相应减少，就能有效控制餐厅的供应，避免浪费。

另外，使用动态二维码，商家若是想要更新菜单内容。只需要在系统后台进行更新即可，客户只需要扫描原来的二维码，就能看到更新的菜单。无需商家重新更换二维码图片。在很大程度上避免了资源浪费和节省了人力和财力成本。

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